Mlieko – priateľ alebo nepriateľ?
Mlieko je nápoj, ktorý nás sprevádza už od najútlejšieho detstva a aj v dospelosti patrí medzi obľúbené potraviny Slovákov. Aký je však jeho vplyv na zdravie? Koľko by sme ho mali vypiť? Na tieto a ďalšie otázky sa naša Katka pýtala experta na výživu Michala Páleníka.
Ten upozorňuje, že je rozdiel, či ide o dieťa, alebo o dospelého. „Mlieko nie je nezdravé. Je úplne v poriadku piť ho. Má naozaj veľmi veľa vápniku, látok, ktoré sú zdraviu prospešné, a vstrebateľných bielkovín. Čiže presne to, čo deti potrebujú,“ vysvetľuje. Keď denne nevypijú žiadne mlieko, nič sa nedeje, ale tri až päť deci môže pomôcť.
V dospelosti sa však situácia trochu komplikuje, keďže strácame enzým, ktorý nám pomáha tráviť laktózu – čím sme starší, tým mlieko menej tolerujeme. „Pokiaľ nemáme problémy s trávením, nevidím žiaden racionálny dôvod, prečo by sme nemohli piť mlieko,“ dodáva zároveň.
Vypočuj si celý rozhovor:
Zdroj: dobrenoviny.sk
Dobré médiá